Projekt BBB – Weizenmischbrot II

Mit diesem Brot startet der 2. Teil des Brot Back Buches: Rezepte mit etwas Übung.

Das Weizenmischbrot II wird aus Weizen- und Roggenmehl gefertigt, wiederum mit einem Autolyse-Teig. Ein bekömmliches, alltägliches Brot.

Weizenmischbrot Weizenmischbrot