Projekt BBB – Nachtrag der letzten Wochen
Schwarzbierbrot
Roggen-Weizenbrot mit Schwarzbier. Der Teig war viel zu weich, so dass ich ihn in der Backform gebacken habe. Ein sehr aromatisches Brot mit schöner Krume.
Kartoffelbrot
Speckfettbrot
Brot mit Speckfett (in meinem Fall: Grammelschmalz)
Rundbrot
Dreierbrot
Brot aus Dinkel- Roggen- und Weizenmehl.
