Packing


Turbo-Poulet

Nach dem Motto: „Was wir schon immer mal ausprobieren wollten“ stand gestern das Büchsenhuhn auf dem Speiseplan. Dazu wird ein Huhn mit einer Büchse Bier gepfählt und mitsamt dieser gegrillt.

Rezepte dazu gibt es im Internet zuhauf (z.B. hier oder hier).

Leider spielte das Wetter nicht mit, so dass wir mit dem Regenschirm um den Grill stehen mussten. Das Resultat war trotzdem ausgesprochen lecker, dazu gereicht wurde ein Couscous-Salat. Zum Dessert gab es Erdbeerquarktorte.

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Bern – Interlaken

Route: Bern Interlaken
Aktivität: Fahrrad
Begonnen: 13.06.2011 12:17:50
Fahrtzeit: 2:46:58
Pausenzeit: 44:19
Wegstrecke: 60.58 km
Durchschnittliche Geschwindigkeit: 21.77 km/h
Schnellste Geschwindigkeit: 73.47 km/h (kann ja kaum wahr sein …)
Aufstieg: 315 Meter
Abstieg: 165 Meter
Notizen: Pause in Thun


Einfach japanisch kochen

男man hat 女woman wieder einmal ein schönes und praktisches Kochbuch besorgt. 女woman ist der japanischen Küche sehr angetan und findet die originale Zubereitung mitunter am spannendsten und leckersten. Da aber die richtigen Zutaten nicht immer zu kriegen sind, hat Harumi Kurihara ein zweites Kochbuch für den nicht japanischen Markt lanciert: Einfach japanisch Kochen.

Aus diesem Buch kochte 女woman folgende (modifizierte) Speisen nach:

  • Bunter Mischssalat mit Sesamdressing
  • Gedämpfter Eierstich mit Pilzen (Modifikation: Erbsen)
  • Kurz gebratenes Steak mit zwei japanischem Dressings (Modifikation: ein Dressing)
  • Kartoffelpüree (Modifikation: Wasabi)

Alle Gerichte waren lecker, und somit auch Harumi’s ’neues‘ Buch alltagstauglich.

男man kredenzte dazu einen La Strada vom Fromm.




Essen mit den Nachbarn

Unsere Nachbarn bekochten wir mit folgendem Menü:

  • Frischer Märitsalat
  • Französische Zwiebelsuppe
  • Porc rôti (Gefüllter Schweinebraten an Olivensauce), als Beilage junge Kartoffel
  • Joghurt-Thymian-Pannacotta mit Himbeerspuma und Kräuterhonigsorbet (aus Tanja Grandits „Alles klar„)

 




Gesundes Frühlingsabendessen

Das sonntägliche Abendessen fiel diesmal ziemlich gesund aus: