Turbo-Poulet
Nach dem Motto: „Was wir schon immer mal ausprobieren wollten“ stand gestern das Büchsenhuhn auf dem Speiseplan. Dazu wird ein Huhn mit einer Büchse Bier gepfählt und mitsamt dieser gegrillt.
Rezepte dazu gibt es im Internet zuhauf (z.B. hier oder hier).
Leider spielte das Wetter nicht mit, so dass wir mit dem Regenschirm um den Grill stehen mussten. Das Resultat war trotzdem ausgesprochen lecker, dazu gereicht wurde ein Couscous-Salat. Zum Dessert gab es Erdbeerquarktorte.
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Bern – Interlaken
Route: Bern Interlaken
Aktivität: Fahrrad
Begonnen: 13.06.2011 12:17:50
Fahrtzeit: 2:46:58
Pausenzeit: 44:19
Wegstrecke: 60.58 km
Durchschnittliche Geschwindigkeit: 21.77 km/h
Schnellste Geschwindigkeit: 73.47 km/h (kann ja kaum wahr sein …)
Aufstieg: 315 Meter
Abstieg: 165 Meter
Notizen: Pause in Thun
Einfach japanisch kochen
男man hat 女woman wieder einmal ein schönes und praktisches Kochbuch besorgt. 女woman ist der japanischen Küche sehr angetan und findet die originale Zubereitung mitunter am spannendsten und leckersten. Da aber die richtigen Zutaten nicht immer zu kriegen sind, hat Harumi Kurihara ein zweites Kochbuch für den nicht japanischen Markt lanciert: Einfach japanisch Kochen.
Aus diesem Buch kochte 女woman folgende (modifizierte) Speisen nach:
- Bunter Mischssalat mit Sesamdressing
- Gedämpfter Eierstich mit Pilzen (Modifikation: Erbsen)
- Kurz gebratenes Steak mit zwei japanischem Dressings (Modifikation: ein Dressing)
- Kartoffelpüree (Modifikation: Wasabi)
Alle Gerichte waren lecker, und somit auch Harumi’s ’neues‘ Buch alltagstauglich.
男man kredenzte dazu einen La Strada vom Fromm.
Bern – Konolfingen – Oberdiessbach – Bern
Route: Bern Oberdiesbach Bern
Aktivität: Fahrrad
Begonnen: 05.06.2011 13:16:34
Fahrtzeit: 2:40:42
Pausenzeit: 5:15:40
Wegstrecke: 51.02 km
Durchschnittliche Geschwindigkeit: 19.05 km/h
Schnellste Geschwindigkeit: 51.34 km/h
Aufstieg: 259 Meter
Abstieg: 263 Meter
Bern – Oberdiesbach – Bern[maptype=G_HYBRID_MAP;gpxview=all]
Bern – Solothurn
Route: Bern Solothurn
Aktivität: Fahrrad
Begonnen: 08.05.2011 13:43:21
Fahrtzeit: 2:13:42
Pausenzeit: 18:57
Wegstrecke: 44.62 km
Durchschnittliche Geschwindigkeit: 20.02 km/h
Schnellste Geschwindigkeit: 45.07 km/h
Aufstieg: 175 Meter
Abstieg: 158 Meter
Kalorien: 1168
Essen mit den Nachbarn
Unsere Nachbarn bekochten wir mit folgendem Menü:
- Frischer Märitsalat
- Französische Zwiebelsuppe
- Porc rôti (Gefüllter Schweinebraten an Olivensauce), als Beilage junge Kartoffel
- Joghurt-Thymian-Pannacotta mit Himbeerspuma und Kräuterhonigsorbet (aus Tanja Grandits „Alles klar„)
Laufbandkunst
gefunden bei Ron Orp
Erdbeerquarktorte
Modifiziertes Betty-Bossi Rezept: Erdbeerquarktorte für den Geburtstag eines Freundes.
Gesundes Frühlingsabendessen
Das sonntägliche Abendessen fiel diesmal ziemlich gesund aus:
- Als Vorspeise gab es Thai-Hühnchen an Zitronengras mit süssem Gurkendip aus „Fingerfood leicht und raffiniert„.
- Der Zwischengang waren frische, gedämpfte Spargel an einer Oliven-/Zitronen-Vinaigrette à la 女woman.
- Die Hauptspeise war eine Minestrone col pesto aus „Die echte italienische Küche„.
- Dessert: Fragole all’aceto (Marinierte Erdebeeren) ebenfalls aus „Die echte italienische Küche„.